Leipomo Rinkelinen työllistää 150 työntekijää.
Toimipaikkoja on 10 ja päätoimipaikka sijaitsee Kiuruvedellä.
Tuotteet valmistetaan suomalaisista raaka-aineista. Raaka-aineet hankitaan lähiseudun yrittäjiltä, jotka ovat Leipomo Rinkelisen yhteistyökumppaneita. Alihankkijoina toimivat pääosin kaupat.
Liikevaihto: 5-6 milj. euroa.
Toimiala: Leipomo
Leipomo:
Monipuoliseen valikoimaan kuuluu leipiä, kahvileipiä ja konditoriaherkkuja, jotka on valmistettu suomalasista raaka-aineista. Leipomo toimittaa tuotteitaan alihankkijoilleen, kuten kauppoihin. Tunnusväri: Punainen
Valikoimaan kuuluu tuoreen kahvin lisäksi maukkaimmat herkut ja suolaiset syötävät, jotka toimitetaan leipomosta. Kahvilat toimivat myös leipomomyymälöinä. Tunnusväri: Vihreä
Juhlapalvelu:
Juhlapalvelu:
Tarjoaa laadukasta ja ammattitaitoista palvelua eri tilaisuuksiin ja juhliin. Valikoimaan kuuluu niin perinteiset kuin uudetkin tuotteet. Tunnusväri: Sininen
Yrityksen tuotteet
Voileipäkakut:
- Kasviskakku
Majoneesi- ranskankermasekoituksella, sekä juuressuikaleilla täytetty hiivavuokapohjainen kakku. Kasvisliemikostutus. Koristeluun käytetty tuorekurkkua, tomaattia, paprikaa, juustoraastetta ja tilliä. Vähälaktoosinen. Ainekset: Sekaleipää, kasvisliemiliemikostutus, majoneesia, porkkanaa, kukkakaalia, herneitä, papuja, kurkkusalaattia, hampurilaiskastiketta, kurkkua, tomaattia, juustoa, parsakaalia, persiljaa ja tilliä.
- Kinkkukakku
Majoneesi- ja ranskankermasekoituksella, sekä palvikinkulla täytetty hiivavuokapohjainen kakku. Lihaliemikostutus. Koristeluun käytetty tuorekurkkua, paprikaa, palvikinkkusiivuja, juustoraastetta ja tilliä. Vähälaktoosinen. Ainekset: Sekaleipää, lihaliemikostutus, kinkkua, majoneesia, persiljaa, hampurilaiskastiketta, kurkkua, tomaattia, salaattia, juustoa, kurkkusalaattia ja sinappia.
- Lohikakku
Majoneesi- ja ranskankermasekoituksella, sekä suolalohella täytetty hiivavuokapohjainen kakku. Kalaliemikostutus. Koristeluun käytetty katkarapuja, lohisiivuja, sitruunaviipaleita, juustoraastetta ja tilliä. Vähälaktoosinen. Ainekset: Sekaleipää, kalaliemikostutus, savulohta, majoneesia, tilliä, kurkkua, kananmunaa, sitruunaa, salaattia, juustoa, hampurilaiskastiketta, kurkkusalaattia, voita, sulatejuustoa, aromisuolaa.
Voileipäkakkujen hinnat:
12 heng. 45,00e
20 heng 50,00e
30 heng. 70,00e
Vaaleat leivät:
- Paahtorieska 200g /4kpl Hinta: 2,50e
Kuitupitoinen pyöreä, pieni leipä. Kuitupitoinen, laktoositon, maidoton, ei sisällä lisättyä sokeria, kananmunaa eikä soijaa. Ainesosat: Vesi, vehnäjauho, peruna [emulgointiaine (E 471), stabilointiaine (E 450)], täysjyväruisjauho, kaura, auringonkukansiemen, pellavansiemen, sesaminsiemen, hiiva, suola (1,1%), vehnägluteeni ja säilöntäaine (E 200).
- Vehnäleipä 400g /14kpl Hinta: 1,85e
Vehnäinen sekaleipä koko perheelle. Kuitupitoinen, vähälaktoosinen, ei sisällä kananmunaa. Ainesosat: Vesi, vehnäjauho, perunahiutale [mm. emulgointiaine (E 471), stabilointiaine (E 450)], ruisjauho, kaurahiutale, auringonkukansiemen, pellavansiemen, sesaminsiemen, vehnägluteeni, maissijauho, siirappi, laktoositon margariini [mm. palmu- ja rapsiöljy, palmurasva, happamuudensäätöaine (E 330), voiaromi], suola (0,9%), herajauhe, stabilointiaine (E 412), mausteet (valkopippuri, kurkuma), hiiva, emulgointiaineet (E 472e, soijalesitiini), vehnätärkkelys, jauhonparanne (askorbiinihappo) ja säilöntäaine (E 200)
- Kauraleipä 400g / 10kpl Hinta: 2,50e
Maukas kauraleipä koko perheelle. Maidoton, laktoositon, ei sisällä kananmunaa. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, kaurahiutale (17,8%), hiiva, suola (1%), emulgointiaine (E481), ruisjauho.
Tummat leivät:
- 100% ruisleipä 500g Hinta: 2,25e
100-prosenttisesti ruista, runsaskuituista ja hyvänmakuista. Runsaskuituinen, maidoton, laktoositon, ei sisällä lisättyä sokeria, kananmunaa eikä soijaa. Ainesosat: Vesi, täysjyväruisjauho, ruisrouhe, hapate [esiliisteröity vehnä, happamuudensäätöaine (luonnollisella käymisellä valmistettu maitohappo)], ruismallas, ohramallas, suola (1,1%), sakeuttamisaine (E 412), emulgointiaine (E 472e), vehnägluteeni, rapsin- siemenöljy ja hiiva. Sisältää ruisjauhoa 100% kaikista leivontajauhoista sekä lisäksi ruista rouhittuna. Valmis tuote sisältää 68% ruista.
- Ruislimppu 520g Hinta: 2,10e
Ruislimppu, viipaloitu täysjyväruisleipä. Runsaskuituinen, maidoton, laktoositon, ei sisällä lisättyä sokeria, kananmunaa eikä soijaa. Ainesosat: Vesi, ruisjauho, hiivaleipäjauho, happamuudensäätöaineet (E 330, E 270, E 263. Happamuudensäätöaineet ovat peräisin hapanjuurestamme), sakeuttamisaine (E 412), emulgointiaine (E 472e), vehnägluteeni, kasviöljy, suola (1,1%) ja hiiva. Sisältää ruisjauhoa 64% kaikista leivontajauhoista. Valmis tuote sisältää 42% ruista.
- Reikäleipä 350g /4kpl Hinta: 1,90e
Rukiinen revitty reikäleipä. Runsaskuituinen, maidoton, laktoositon, ei sisällä kananmunaa. Ainesosat: Vesi, täysjyväruisjauho, vehnäjauho, ruisrouhe, ruismallas, perunahiutale [mm. emulgointiaine (E 471), stabilointiaine (E 450), hapettumisenestoaine (E 330)], happamuudensäätöaine (E 270), suola (1,1%) ja hiiva. Sisältää ruista 43% tuotteesta ja ruisjauhoa 58% kaikista jauhoista.
Sämpylät:
- Vehnäsämpylä 550g /10kpl Hinta: 1,99e
Pehmeä, vaalea vehnäsämpylä. Kuitupitoinen, laktoositon, maidoton, ei sisällä lisättyä sokeria eikä soijaa. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, hiivaleipäjauho, laktoositon margariini [mm. palmu- ja rapsiöljy, palmurasva, emulgointiaine (E 471), happamuudensäätöaine (E 330), voiaromi], kananmuna, vehnägluteeni, suola (1,1%), hiiva, emulgointiaine (E 472e), vehnämallasjauho, vehnäkuitu ja jauhonparanne (askorbiinihappo).
- Ruissämpylä 400g /6kpl Hinta: 2,05e
Halkaistu ruissämpylä. Kuitupitoinen, vähälaktoosinen, ei sisällä kananmunaa Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, ruisjauho ja -rouhe (14%), vehnägluteeni, paahdettu vehnämallasjauho, perunahiutale, emulgointiaineet (E 472e, E 481), ruismallasjauho, stabilointiaine (E 412), rapsinsiemen- ja palmuöljy, maissijauho, herajauhe, suola (1,2%), mausteet (valkopippuri, kurkuma), happamuudensäätöaineet (E 170, E 341), kasviöljy, hiiva ja jauhonparanne (askorbiinihappo)
Kahvileivät:
- Mansikkapulla 350g /6kpl Hinta: 3e
Pehmeä mansikka- ja raparperi täytteinen pulla. Laktoositon, ei sisällä kananmunaa, saattaa sisältää pähkinää ja mantelia. Ainesosat: Vehnäjauho, mansikka-raparperitäyte [25% (josta mansikka 23% ja raparperi 6%), muunnettu perunatärkkelys, hyytelöimisaine (E 440), happamuudensäätöaineet (E 330, E333), aromi, säilöntäaine (E 202), elintarvikeväri (E 120)], vesi, sokeri, laktoositon margariini [mm. osittain kovetettu palmu-, rypsi- ja kookosrasva, kasviöljy, emulgointiaine (E 471), aromi], hiiva, suola, emulgointiaine (E 472e), vehnämallasjauho, maitoproteiini, kardemumma, aromi (sitruuna) ja nostatusaineet (E 450, E 500).
- Possumunkki 120g /kpl Hinta: 1eMansikkatäytteinen munkkiklassikko! Laktoositon, saattaa sisältää pähkinää ja mantelia. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, omenamarmeladi [10% (josta omena 39%), sokeri, sakeuttamisaineet (E 440, E 1442), happamuudensäätöaineet (E 330, E 333), säilöntäaine (E 202)], palmuöljy, kovetettu rypsiöljy, sokeri, laktoositon margariini [mm. osittain kovetettu palmu- ja rypsirasva, aromi], kananmuna, hiiva, suola, emulgointiaine (E 472e), vehnämallasjauho ja jauhonparanne (askorbiinihappo).
- Kanelipitko 420g Hinta: 4e
- Marjawiener 60g /kpl Hinta: 1e
Maukas wiener, jossa täytteenä mansikka-raparperitäyte. Pinnalla sokerikuorrutetta. Ainesosat: Vehnäjauho, mansikka-raparperitäyte [21% (josta mansikkaa 23% ja raparperia 6%), sakeuttamisaine (E 440, E 1442), muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (E 330, E 333), säilöntäaine (E 202), aromi, elintarvikeväri (E 120)], laktoositon margariini [mm. osittain kovetettu palmu- ja rypsirasva, kasviöljy, emulgointiaine (E 471, soijalesitiini), aromi], kananmuna, sokeri, hiiva, suola, sitruuna-aromi [mm. luontainen sitruunaöljy] ja maitoproteiini.
- Leipomo Rinkelisen Vaniljarinkeli 250g /5kpl Hinta: 1,75e
Vadelmainen täytekakku, jossa täytteenä vadelmahilloa ja kermavaahtoa. Päällä kokonaisia vadelmia ja reunoilla kermavaahtopursotus. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Laktoositon kerma, vadelma, vesi, kananmuna, vadelmahillo (mm. vadelma, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E211)), sokeri, vehnäjauho, hyytelö (mm. tärkkelyssiirappi, hyytelöimisaine (E440, E407), happamuudensäätöaine (E327, E331), aromi), manteli, maissitärkkelys, nostatusaine (E450, E500).
- Mansikkakermakakku
Mansikkainen täytekakku, jossa täytteenä mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Päällä mansikoita ja reunoilla kermavaahtopursotus. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Kakkupohja [vehnäjauho, sokeri, vesi, kasviöljy (rypsi), tärkkelyssiirappi, perunatärkkelys, kananmunajauhe, dekstroosi, nostatusaine (E450a, E500), kasvirasva, suola, aromit, väri (E160a)], mansikka, mansikkaomenamarmeladi [sokeri, mansikka (23 %), vesi, omena (19 %), hyytelöimisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330, E333), säilöntäaine (E211), väri (E120, E150a)], vähälaktoosinen kerma (50 %), vähälaktoosinen kasvirasvasekoite (50 , hyytelö [glukoosi-fruktoosisiirappi, vesi, sokeri, hyytelöimisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330, E509), säilöntäaine (E202)]%), vaniljakreemijauhe [sokeri, sakeuttamisaine (E1414, E404), kovetettu kasvirasva, suola, maitoproteiini, vanilja-aromi, väri (E160a)].
- Lakkakermakakku
Lakkakermakakku, jossa sitruunakostutus, täytteenä lakkahilloa ja kermavaahtoa. Päällä kokonaisia lakkoja ja reunoilla kermavaahtopursotus. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Kananmunaa, sokeria, vehnäjauhoja, ohratärkkelystä, leivinjauhetta, hylakermaa, kasvirasvasekoitetta (sis.mm. stabilointiaineita (E420ii, E463).
- Sacherkakku
- hinta: pyrimme pitämään hinnat edullisimpina kilpailijoihin nähden. Lisäksi hinta/laatu suhde.
Yrityksen tuotteet
Voileipäkakut:
- Kasviskakku
Majoneesi- ranskankermasekoituksella, sekä juuressuikaleilla täytetty hiivavuokapohjainen kakku. Kasvisliemikostutus. Koristeluun käytetty tuorekurkkua, tomaattia, paprikaa, juustoraastetta ja tilliä. Vähälaktoosinen. Ainekset: Sekaleipää, kasvisliemiliemikostutus, majoneesia, porkkanaa, kukkakaalia, herneitä, papuja, kurkkusalaattia, hampurilaiskastiketta, kurkkua, tomaattia, juustoa, parsakaalia, persiljaa ja tilliä.
- Kinkkukakku
Majoneesi- ja ranskankermasekoituksella, sekä palvikinkulla täytetty hiivavuokapohjainen kakku. Lihaliemikostutus. Koristeluun käytetty tuorekurkkua, paprikaa, palvikinkkusiivuja, juustoraastetta ja tilliä. Vähälaktoosinen. Ainekset: Sekaleipää, lihaliemikostutus, kinkkua, majoneesia, persiljaa, hampurilaiskastiketta, kurkkua, tomaattia, salaattia, juustoa, kurkkusalaattia ja sinappia.
- Lohikakku
Majoneesi- ja ranskankermasekoituksella, sekä suolalohella täytetty hiivavuokapohjainen kakku. Kalaliemikostutus. Koristeluun käytetty katkarapuja, lohisiivuja, sitruunaviipaleita, juustoraastetta ja tilliä. Vähälaktoosinen. Ainekset: Sekaleipää, kalaliemikostutus, savulohta, majoneesia, tilliä, kurkkua, kananmunaa, sitruunaa, salaattia, juustoa, hampurilaiskastiketta, kurkkusalaattia, voita, sulatejuustoa, aromisuolaa.
Voileipäkakkujen hinnat:
12 heng. 45,00e
20 heng 50,00e
30 heng. 70,00e
Vaaleat leivät:
- Paahtorieska 200g /4kpl Hinta: 2,50e
Kuitupitoinen pyöreä, pieni leipä. Kuitupitoinen, laktoositon, maidoton, ei sisällä lisättyä sokeria, kananmunaa eikä soijaa. Ainesosat: Vesi, vehnäjauho, peruna [emulgointiaine (E 471), stabilointiaine (E 450)], täysjyväruisjauho, kaura, auringonkukansiemen, pellavansiemen, sesaminsiemen, hiiva, suola (1,1%), vehnägluteeni ja säilöntäaine (E 200).
- Vehnäleipä 400g /14kpl Hinta: 1,85e
Vehnäinen sekaleipä koko perheelle. Kuitupitoinen, vähälaktoosinen, ei sisällä kananmunaa. Ainesosat: Vesi, vehnäjauho, perunahiutale [mm. emulgointiaine (E 471), stabilointiaine (E 450)], ruisjauho, kaurahiutale, auringonkukansiemen, pellavansiemen, sesaminsiemen, vehnägluteeni, maissijauho, siirappi, laktoositon margariini [mm. palmu- ja rapsiöljy, palmurasva, happamuudensäätöaine (E 330), voiaromi], suola (0,9%), herajauhe, stabilointiaine (E 412), mausteet (valkopippuri, kurkuma), hiiva, emulgointiaineet (E 472e, soijalesitiini), vehnätärkkelys, jauhonparanne (askorbiinihappo) ja säilöntäaine (E 200)
- Kauraleipä 400g / 10kpl Hinta: 2,50e
Maukas kauraleipä koko perheelle. Maidoton, laktoositon, ei sisällä kananmunaa. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, kaurahiutale (17,8%), hiiva, suola (1%), emulgointiaine (E481), ruisjauho.
Tummat leivät:
- 100% ruisleipä 500g Hinta: 2,25e
100-prosenttisesti ruista, runsaskuituista ja hyvänmakuista. Runsaskuituinen, maidoton, laktoositon, ei sisällä lisättyä sokeria, kananmunaa eikä soijaa. Ainesosat: Vesi, täysjyväruisjauho, ruisrouhe, hapate [esiliisteröity vehnä, happamuudensäätöaine (luonnollisella käymisellä valmistettu maitohappo)], ruismallas, ohramallas, suola (1,1%), sakeuttamisaine (E 412), emulgointiaine (E 472e), vehnägluteeni, rapsin- siemenöljy ja hiiva. Sisältää ruisjauhoa 100% kaikista leivontajauhoista sekä lisäksi ruista rouhittuna. Valmis tuote sisältää 68% ruista.
- Ruislimppu 520g Hinta: 2,10e
Ruislimppu, viipaloitu täysjyväruisleipä. Runsaskuituinen, maidoton, laktoositon, ei sisällä lisättyä sokeria, kananmunaa eikä soijaa. Ainesosat: Vesi, ruisjauho, hiivaleipäjauho, happamuudensäätöaineet (E 330, E 270, E 263. Happamuudensäätöaineet ovat peräisin hapanjuurestamme), sakeuttamisaine (E 412), emulgointiaine (E 472e), vehnägluteeni, kasviöljy, suola (1,1%) ja hiiva. Sisältää ruisjauhoa 64% kaikista leivontajauhoista. Valmis tuote sisältää 42% ruista.
- Reikäleipä 350g /4kpl Hinta: 1,90e
Rukiinen revitty reikäleipä. Runsaskuituinen, maidoton, laktoositon, ei sisällä kananmunaa. Ainesosat: Vesi, täysjyväruisjauho, vehnäjauho, ruisrouhe, ruismallas, perunahiutale [mm. emulgointiaine (E 471), stabilointiaine (E 450), hapettumisenestoaine (E 330)], happamuudensäätöaine (E 270), suola (1,1%) ja hiiva. Sisältää ruista 43% tuotteesta ja ruisjauhoa 58% kaikista jauhoista.
Sämpylät:
- Vehnäsämpylä 550g /10kpl Hinta: 1,99e
Pehmeä, vaalea vehnäsämpylä. Kuitupitoinen, laktoositon, maidoton, ei sisällä lisättyä sokeria eikä soijaa. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, hiivaleipäjauho, laktoositon margariini [mm. palmu- ja rapsiöljy, palmurasva, emulgointiaine (E 471), happamuudensäätöaine (E 330), voiaromi], kananmuna, vehnägluteeni, suola (1,1%), hiiva, emulgointiaine (E 472e), vehnämallasjauho, vehnäkuitu ja jauhonparanne (askorbiinihappo).
- Ruissämpylä 400g /6kpl Hinta: 2,05e
Halkaistu ruissämpylä. Kuitupitoinen, vähälaktoosinen, ei sisällä kananmunaa Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, ruisjauho ja -rouhe (14%), vehnägluteeni, paahdettu vehnämallasjauho, perunahiutale, emulgointiaineet (E 472e, E 481), ruismallasjauho, stabilointiaine (E 412), rapsinsiemen- ja palmuöljy, maissijauho, herajauhe, suola (1,2%), mausteet (valkopippuri, kurkuma), happamuudensäätöaineet (E 170, E 341), kasviöljy, hiiva ja jauhonparanne (askorbiinihappo)
Kahvileivät:
- Mansikkapulla 350g /6kpl Hinta: 3e
Pehmeä mansikka- ja raparperi täytteinen pulla. Laktoositon, ei sisällä kananmunaa, saattaa sisältää pähkinää ja mantelia. Ainesosat: Vehnäjauho, mansikka-raparperitäyte [25% (josta mansikka 23% ja raparperi 6%), muunnettu perunatärkkelys, hyytelöimisaine (E 440), happamuudensäätöaineet (E 330, E333), aromi, säilöntäaine (E 202), elintarvikeväri (E 120)], vesi, sokeri, laktoositon margariini [mm. osittain kovetettu palmu-, rypsi- ja kookosrasva, kasviöljy, emulgointiaine (E 471), aromi], hiiva, suola, emulgointiaine (E 472e), vehnämallasjauho, maitoproteiini, kardemumma, aromi (sitruuna) ja nostatusaineet (E 450, E 500).
- Possumunkki 120g /kpl Hinta: 1e
- Kanelipitko 420g Hinta: 4e
Herkullisen makuinen kanelipitko, joka on leivottu Boston-kierrepullista pitkänmalliseen kartontivuokaan. Laktoositon. Ainesosat: Vehnäjauho, vesi, sokeri, laktoositon margariini [mm. osittain kovetettu rypsi-, palmu- ja kookosrasva, kasviöljy, happamuudensäätöaine (E 330), aromi], kananmuna, hiiva, koristelupuuteri [mm. glukoosi], kaneli, suola, kaurakuitu, kardemumma, emulgointiaine (E 481), happamuudensäätöaineet (E 170, E 341), maitoproteiini, vanilliini, sitruuna-aromi [mm. sitruuna, appelsiini, luontainen sitruunaöljy, säilöntäaine (E 220)] ja nostatusaineet (E 450, E 500). Valmistettu leipomossa, jossa käsitellään pähkinää ja mantelia.
- Marjawiener 60g /kpl Hinta: 1e
Maukas wiener, jossa täytteenä mansikka-raparperitäyte. Pinnalla sokerikuorrutetta. Ainesosat: Vehnäjauho, mansikka-raparperitäyte [21% (josta mansikkaa 23% ja raparperia 6%), sakeuttamisaine (E 440, E 1442), muunnettu maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (E 330, E 333), säilöntäaine (E 202), aromi, elintarvikeväri (E 120)], laktoositon margariini [mm. osittain kovetettu palmu- ja rypsirasva, kasviöljy, emulgointiaine (E 471, soijalesitiini), aromi], kananmuna, sokeri, hiiva, suola, sitruuna-aromi [mm. luontainen sitruunaöljy] ja maitoproteiini.
- Leipomo Rinkelisen Vaniljarinkeli 250g /5kpl Hinta: 1,75e
Leipomo Rinkelisen salaisella reseptillä valmistettu vaniljanmakuinen rinkeli. Laktoositon, saattaa sisältää pähkinää ja mantelia. Ainesosat: vehnäjauho, vesi, sokeri, kasvirasva (rypsi), voi, suola, hiiva, vanilliini, säilöntäaine (E282).
Täytekakut / Hääkakut
- KermavadelmakakkuTäytekakut / Hääkakut
Vadelmainen täytekakku, jossa täytteenä vadelmahilloa ja kermavaahtoa. Päällä kokonaisia vadelmia ja reunoilla kermavaahtopursotus. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Laktoositon kerma, vadelma, vesi, kananmuna, vadelmahillo (mm. vadelma, sakeuttamisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaine (E211)), sokeri, vehnäjauho, hyytelö (mm. tärkkelyssiirappi, hyytelöimisaine (E440, E407), happamuudensäätöaine (E327, E331), aromi), manteli, maissitärkkelys, nostatusaine (E450, E500).
- Mansikkakermakakku
Mansikkainen täytekakku, jossa täytteenä mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Päällä mansikoita ja reunoilla kermavaahtopursotus. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Kakkupohja [vehnäjauho, sokeri, vesi, kasviöljy (rypsi), tärkkelyssiirappi, perunatärkkelys, kananmunajauhe, dekstroosi, nostatusaine (E450a, E500), kasvirasva, suola, aromit, väri (E160a)], mansikka, mansikkaomenamarmeladi [sokeri, mansikka (23 %), vesi, omena (19 %), hyytelöimisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330, E333), säilöntäaine (E211), väri (E120, E150a)], vähälaktoosinen kerma (50 %), vähälaktoosinen kasvirasvasekoite (50 , hyytelö [glukoosi-fruktoosisiirappi, vesi, sokeri, hyytelöimisaine (E440), happamuudensäätöaine (E330, E509), säilöntäaine (E202)]%), vaniljakreemijauhe [sokeri, sakeuttamisaine (E1414, E404), kovetettu kasvirasva, suola, maitoproteiini, vanilja-aromi, väri (E160a)].
- Lakkakermakakku
Lakkakermakakku, jossa sitruunakostutus, täytteenä lakkahilloa ja kermavaahtoa. Päällä kokonaisia lakkoja ja reunoilla kermavaahtopursotus. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Kananmunaa, sokeria, vehnäjauhoja, ohratärkkelystä, leivinjauhetta, hylakermaa, kasvirasvasekoitetta (sis.mm. stabilointiaineita (E420ii, E463).
- Sacherkakku
Tumma, suklainen täytekakku, jonka suklaakuorrutuksen alla ohut aprikoosihillokerros ja suklaakreemiä. Päällä syötävät kukkakoristeet. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Kakkupohja: vesi, sokeri, kananmuna, vehnäjauho, kaakaojauhe, laktoositon kasvimargariini (kasvirasva, kasviöljy, vesi, glukoosi, aromi), emulgointiaineet (E 471, E 475), nostatusaineet (E 450, E 500), konjakki. Kuorrute ja täytteet: kaakaotryffeli (sokeri, osittain kovetettu kasvirasva, kaakaojauhe, emulgointiaine (E 322: soijalesitiini), vanilliini), aprikoosimarmeladi (sokeri, vesi, aprikoosi, glukoosi, muunnettu maissitärkkelys, hyytelöimisaine (E 440), happamuudensäätöaineet (E 330, E 333), väri (E160a)), laktoositon kasvimargariini (kasvirasva, kasviöljy, vesi, glukoosi, aromi), sokeri, vesi, suola, vanilja-aromi.
- Kinuskikermakakku
- Kinuskikermakakku
Kinuskikakku, jossa täytteenä vaniljakreemiä, kinuskia ja kermavaahtoa. Päällä kinuskia ja reunoilla kermavaahtopursotus. Vähälaktoosinen. Ainesosat: Kakkupohja: vehnäjauho, kananmuna, sokeri, perunajauho, nostatusaineet (E450, E500), kakkutaikinaparanne (sorbitoli, emulgointiaineet E471, E475). Täyte: laktoositon vispikerma, vispikreemi, sokeri, omenapalamarmeladi (sis. mm. omena, hyytelöimisaineet E1442, E440, happamuudensäätöaineet E330, E333, säilöntäaine, väri E160a). Päällys: laktoositon vispikerma, vispikreemi, sokeri, kinuski (maito, siirappi, kasviöljy, suola, emulgointiaineet (E472b, E435), värit (E150, E160a), aromi.
Täytekakkujen hinnat:
10 heng. 20,00e
12 heng. 30,00e
30 heng. 60,00e
Hääkakkujen hinnat:
20 heng. 35,00e
40 heng. 60,00e
50 heng. 2-kerroksinen 110,00e
60 heng. 3-kerroksinen 140,00e
70 heng. 4-kerroksinen 170,00e
100 heng. 5-kerroksinen 230,00e
Konditoriatuotteet:
- Aleksanterinleivos 85g /kpl Hinta: 1e
Kaksikerroksinen murotaikina leivonnainen, jonka välissä omena-, mustaherukka-, mansikka-, mustikka-, luumu- ja aprikoosimarmeladia. Päällä vaaleanpunainen sokerikuorrutus. Maidoton, laktoositon, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Vehnäjauho, vadelma-omenamarmeladi ja omenamarmeladi [vadelma, omena, hyytelöimisaineet (E440, E1442), happamuudensäätöaineet (E330, E296), stabilointiaine (E333, E509), säilöntäaine (E202), värit (E162, E120)], kasvimargariini [kasvirasva (osittain kovetettu), kasviöljy, emul-gointiaineet (E471, E322 = soijalesitiini)], sokeri, kananmuna, vesi, suola, nostatusaine (E503).
- Leipomo Rinkelisen Suklaarusinamuffini 70g Hinta: 1,10e
Leipomo Rinkelisen salaisella reseptillä valmistettu suklaarusinamuffini. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Sokeri, vehnäjauho, emulgointiaineet (E471, E477, E481), sakeuttamisaineet (E415, E1442), kasvirasva, polydekstroosi, nostatusaineet (E450, E500), suola, aromi.
- Sacherleivos 85g /kpl Hinta: 1e
Tumma suklaaleivospohja, jossa sitruunakostutus ja täytteenä suklaakermavaahtoa. Päällä suklaa-kuorrutus, jonka alla ohut aprikoosikerros. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa. Aineosat: Leivospohja (sokeri, vehnäjauho, kasviöljy, vesi, suklaapala, kananmunajauhe, siirappi, perunatärkkelys, kaakaojauhe, glukoosi, nostatusaineet E450, E500, kasvimargariini, suola, emulgointiaine E472e, säilöntäaine E202, aromit), aprikoosimarmelaadi (sokeri, vesi, aprikoosi, sakeuttamisaineet E440, E1442, happamuudensäätöaine E330, säilöntäaine E202, stabilointiaine E333), suklaakuorrute (sokeri, kaakaojauhe, kasvirasva, emulgointiaineet E322, E476, aromi vanilliini), kreemi (sokeri, osin kovetettu kasvirasva, kasviöljy, vesi, suola, emulgointiaine E475, aromeja, säilöntäaine E202, happamuudensäätöaine E330), vesi, kaakaojauhe, sokeri.
- Bebee 55g /kpl Hinta: 0,60e
Suosikkileivos! Persikan värisen sokerikuorrutteen alla pehmeää voi- ja vaniljakreemiä murotaikinapohjassa. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: voi, sokeri, vehnäjauho, nostatusaine E 450a, E500, E1404, E330, (leivinjauhe), erunajauho, hylakerma, keltuainen, vaniljasokeri
- Mansikkakääretorttu 1000g Hinta: 6e
Vaalea kääretorttupohja, jossa täytteenä mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Vähälaktoosinen, gluteeniton, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Mansikkamarmeladi 35% [sokeri, mansikka, vesi, hyytelöimisaineet (E1442, E440), happamuudensäätöaine(E330, E 333, E 300) ja säilöntäaine (E202)], kananmuna, sokeri, luontaisesti gluteeniton jauhoseos [riisijauho, maissitärkkelys, perunajauho, muunnettu perunatärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E401, E412, E440, E464), suola, nostatusaineet (E500, E575)], voi, vesi, leivinjauhe, vanilliinisokeri.
-Appelsiinikääretorttu 1000g Hinta: 6e
Vaalea kääretorttupohja, jossa täytteenä appelsiinimarmeladia. Vähälaktoosinen, gluteeniton, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Appelsiinimarmeladi 35% [sokeri, appelsiini, vesi, hyytelöimisaineet (E1442, E440), happamuudensäätöaine(E330, E 333, E 300) ja säilöntäaine (E202)], kananmuna, sokeri, luontaisesti gluteeniton jauhoseos [riisijauho, maissitärkkelys, perunajauho, muunnettu perunatärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E401, E412, E440, E464), suola, nostatusaineet (E500, E575)], voi, vesi, leivinjauhe, vanilliinisokeri.
- Mokkaleivos 100g /kpl Hinta: 1,20e
Kakkupohjainen leivos, jonka kostutuksessa käytetty kahvia. Täytteenä ja leivoksen päällä mokkakreemiä. Vähälaktoosinen.
- Leipomo Rinkelisen Sydänpipari 400g Hinta: 4e
Leipomo Rinkelisen perinteinen, suussasulava sydänpipari. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa.
Ainesosat: vehnäjauho, sokeri, kasvirasva ja -öljy, siirappi, kananmuna, nostatusaine E500, kaneli, neilikka, inkivääri, pomeranssi, suola, kardemumma, vesi.
- Tiikerikakku 1100g Hinta: 10e
Perinteinen kaakaolla tiikeriraidoitettu kahvikakku. Vähälaktoosinen ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: sokeri, vehnäjauho, kananmuna, kasvirasva, vehnätärkkelys, kosteudensäilyttäjä (E 420), glukoosi-fruktoosisiirappi, vähärasvainen kaakaojauhe, muunnettu tärkkelys, suola, luontainen aromi (vanilja), vehnägluteeni, emulgointiaine (E 471), nostatusaineet (E 450, E 500), kiinteyttämisaine (E 412), säilöntäaine (E 202), väri (E 160a). Saattaa sisältää maapähkinää, muita pähkinöitä, mantelia, soijaa ja maitoa.
Juhlapalvelu:
Juhlapalvelu Rinkelinen valmistaa ja laittaa juhlasi valmiiksi. Hintaan sisältyy juhlapaikka, tarjoilu, koristelu ja siivous. Tarjottavat tuotteet on tilattava erikseen.
Hinnat:
Lastenkutsut: 100,00e + tarjottavat
Myymälätarra:
Herra Rinkelisen kuva. Esim. hyllynpäätyyn herättämään huomiota.
Käyntikortti:
Kirjepohja:
Leipomo Rinkelisen asiakaspalvelu, periaatteet ja säännöt
Täytekakkujen hinnat:
10 heng. 20,00e
12 heng. 30,00e
30 heng. 60,00e
Hääkakkujen hinnat:
20 heng. 35,00e
40 heng. 60,00e
50 heng. 2-kerroksinen 110,00e
60 heng. 3-kerroksinen 140,00e
70 heng. 4-kerroksinen 170,00e
100 heng. 5-kerroksinen 230,00e
Konditoriatuotteet:
- Aleksanterinleivos 85g /kpl Hinta: 1e
Kaksikerroksinen murotaikina leivonnainen, jonka välissä omena-, mustaherukka-, mansikka-, mustikka-, luumu- ja aprikoosimarmeladia. Päällä vaaleanpunainen sokerikuorrutus. Maidoton, laktoositon, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Vehnäjauho, vadelma-omenamarmeladi ja omenamarmeladi [vadelma, omena, hyytelöimisaineet (E440, E1442), happamuudensäätöaineet (E330, E296), stabilointiaine (E333, E509), säilöntäaine (E202), värit (E162, E120)], kasvimargariini [kasvirasva (osittain kovetettu), kasviöljy, emul-gointiaineet (E471, E322 = soijalesitiini)], sokeri, kananmuna, vesi, suola, nostatusaine (E503).
- Leipomo Rinkelisen Suklaarusinamuffini 70g Hinta: 1,10e
Leipomo Rinkelisen salaisella reseptillä valmistettu suklaarusinamuffini. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Sokeri, vehnäjauho, emulgointiaineet (E471, E477, E481), sakeuttamisaineet (E415, E1442), kasvirasva, polydekstroosi, nostatusaineet (E450, E500), suola, aromi.
- Sacherleivos 85g /kpl Hinta: 1e
Tumma suklaaleivospohja, jossa sitruunakostutus ja täytteenä suklaakermavaahtoa. Päällä suklaa-kuorrutus, jonka alla ohut aprikoosikerros. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa. Aineosat: Leivospohja (sokeri, vehnäjauho, kasviöljy, vesi, suklaapala, kananmunajauhe, siirappi, perunatärkkelys, kaakaojauhe, glukoosi, nostatusaineet E450, E500, kasvimargariini, suola, emulgointiaine E472e, säilöntäaine E202, aromit), aprikoosimarmelaadi (sokeri, vesi, aprikoosi, sakeuttamisaineet E440, E1442, happamuudensäätöaine E330, säilöntäaine E202, stabilointiaine E333), suklaakuorrute (sokeri, kaakaojauhe, kasvirasva, emulgointiaineet E322, E476, aromi vanilliini), kreemi (sokeri, osin kovetettu kasvirasva, kasviöljy, vesi, suola, emulgointiaine E475, aromeja, säilöntäaine E202, happamuudensäätöaine E330), vesi, kaakaojauhe, sokeri.
- Bebee 55g /kpl Hinta: 0,60e
Suosikkileivos! Persikan värisen sokerikuorrutteen alla pehmeää voi- ja vaniljakreemiä murotaikinapohjassa. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: voi, sokeri, vehnäjauho, nostatusaine E 450a, E500, E1404, E330, (leivinjauhe), erunajauho, hylakerma, keltuainen, vaniljasokeri
- Mansikkakääretorttu 1000g Hinta: 6e
Vaalea kääretorttupohja, jossa täytteenä mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Vähälaktoosinen, gluteeniton, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Mansikkamarmeladi 35% [sokeri, mansikka, vesi, hyytelöimisaineet (E1442, E440), happamuudensäätöaine(E330, E 333, E 300) ja säilöntäaine (E202)], kananmuna, sokeri, luontaisesti gluteeniton jauhoseos [riisijauho, maissitärkkelys, perunajauho, muunnettu perunatärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E401, E412, E440, E464), suola, nostatusaineet (E500, E575)], voi, vesi, leivinjauhe, vanilliinisokeri.
-Appelsiinikääretorttu 1000g Hinta: 6e
Vaalea kääretorttupohja, jossa täytteenä appelsiinimarmeladia. Vähälaktoosinen, gluteeniton, ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: Appelsiinimarmeladi 35% [sokeri, appelsiini, vesi, hyytelöimisaineet (E1442, E440), happamuudensäätöaine(E330, E 333, E 300) ja säilöntäaine (E202)], kananmuna, sokeri, luontaisesti gluteeniton jauhoseos [riisijauho, maissitärkkelys, perunajauho, muunnettu perunatärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E401, E412, E440, E464), suola, nostatusaineet (E500, E575)], voi, vesi, leivinjauhe, vanilliinisokeri.
- Mokkaleivos 100g /kpl Hinta: 1,20e
Kakkupohjainen leivos, jonka kostutuksessa käytetty kahvia. Täytteenä ja leivoksen päällä mokkakreemiä. Vähälaktoosinen.
- Leipomo Rinkelisen Sydänpipari 400g Hinta: 4e
Leipomo Rinkelisen perinteinen, suussasulava sydänpipari. Vähälaktoosinen, ei sisällä leivinhiivaa.
Ainesosat: vehnäjauho, sokeri, kasvirasva ja -öljy, siirappi, kananmuna, nostatusaine E500, kaneli, neilikka, inkivääri, pomeranssi, suola, kardemumma, vesi.
- Tiikerikakku 1100g Hinta: 10e
Perinteinen kaakaolla tiikeriraidoitettu kahvikakku. Vähälaktoosinen ei sisällä leivinhiivaa. Ainesosat: sokeri, vehnäjauho, kananmuna, kasvirasva, vehnätärkkelys, kosteudensäilyttäjä (E 420), glukoosi-fruktoosisiirappi, vähärasvainen kaakaojauhe, muunnettu tärkkelys, suola, luontainen aromi (vanilja), vehnägluteeni, emulgointiaine (E 471), nostatusaineet (E 450, E 500), kiinteyttämisaine (E 412), säilöntäaine (E 202), väri (E 160a). Saattaa sisältää maapähkinää, muita pähkinöitä, mantelia, soijaa ja maitoa.
Juhlapalvelu:
Juhlapalvelu Rinkelinen valmistaa ja laittaa juhlasi valmiiksi. Hintaan sisältyy juhlapaikka, tarjoilu, koristelu ja siivous. Tarjottavat tuotteet on tilattava erikseen.
Hinnat:
Lastenkutsut: 100,00e + tarjottavat
Tuparit: 200,00e + tarjottavat
Ristiäiset: 250,00e + tarjottavat
Kokoukset: 250,00e + tarjottavat
Kokoukset: 250,00e + tarjottavat
Rippijuhlat: 300,00e + tarjottavat
Häät: 400,00e + tarjottavat
Muistotilaisuudet: 15e/ henkilö + tarjottavat
Tuotteet on valittu siten, että niistä löytyy niin perinteisiä kuin juhlamakujakin. Lisäksi löytyy terveellisiä ja eri ruokavalioille sopivia tuotteita. Tuotteista löytyy myös klassikot ja uudet tuotteet. Mukana on myös muutama Leipomo Rinkelisen oma tuote.
Tuote-esittely
Tavoite: Tuote-esittelyn tavoitteena on tuoda esille Rinkelisen Juhlapalvelu.
Valmistelu:
Juhlapalvelua mainostetaan eritoten yrityksille ja yksityisihmisille, jotka ovat järjestämässä eri tapahtumia tai tilaisuuksia. Tuote-esittely pidettäisiin messujen yhteydessä. Messuilla pyrittäisiin erottumaan joukosta erilaisten rekvisiittojen avulla. Samalla esittely pyritään pitämään yksinkertaisena ja mielenkiintoisena, sillä messuilla on paljon nähtävää ja ihmiset ovat tietyssä pisteessä vain tietyn aikaa.
Rekvisiittaa: Rekvisiitan avulla pyritään siis erottumaan joukosta. Esittelypisteeseen hankittaisiin iso kuva logosta ja se asetettaisiin pisteen takaseinälle. Pisteessä olisi 2-3esittelejiää, jotka pitäisivät huolen siitä, että käviät saavat vastaukset kysymyksiinsä ja hyvää palvelua. Esittelijät kertoisivat Juhlapalvelun ominaisuuksista ja hinnoista. Mielenkiinnon lisäämiseksi pisteessä olisi tarjolla karkkeja ja arvontaa. Arvonnassa yksi ihminen voittaa 500e lahjakortin Juhlapalvelu Rinkeliseen. Lisäksi messuilla kiertäisi Herra Rinkelinen(maskotti), joka jakaisi karkkia ja esitteitä.
Esittelyn pitäminen:
Herra Rinkelinen ja kuulutukset herättäisivät ihmisten mielenkiinnon ja toimisivat kontaktina yleisöön. Lisäksi arvonta herättäisi mielenkiintoa. Itse esittelyssä kerrottaisiin palvelun ominaisuudet, edut ja hyödyt selkeästi ja pyrittäisiin herättämään kävijöiden mielenkiinto.
Ominaisuudet: Monipuolinen ja laadukas Juhlapalvelu sekä maukkaimmat herkut ja suolaiset syötävät.
Etu: Valmis juhlapaikka, tarjoilu, tarjoiltavat, koristelu ja siivous.
Hyöty: Säästyt kaikista vaivoista, joita järjestelyt aiheuttaisivat. Tulet vain paikalle ja nautit.
Tarjouksena messujen ajan -30% kaikista palveluista ja -10% tuotteista.
Lopputoimet:
Hoidetaan tilatut palvelut ajallaan ja otetaan yhteyttä arvonnan voittajaan. Lisäksi lähetetään mainoksia ja esitteitä ihmisille kotiin.
Tavoite:
Tuote-esittelyn tavoitteena vauhdittaa Mansikkakermakakun myyntiä.
Valmistelu:
Tuote-esittely järjestettäisiin kaupassa, jossa on myynnissä Leipomo Rinkelisen Mansikkakermakakkua. Kohderyhmänä olisi kaikki kaupan asiakkaat. Tuote-esittelyä mainostettaisiin lehdessä, kaupan oman mainoksen yhteydessä. Esittelypisteessä olisi pari esittelijää, jotka möisivät kakkuja ja antaisivat maistiaisia kahvin kera. Esittelypiste sijoitettaisiin sellaiseen paikkaan, josta kaikki huomaisivat sen esim. sisäänkäynnin lähelle. Rekvisiittaa: Tarjoilun lisäksi pöydällä olisi yksi valmis kakku näytekappaleena. Myös Leipomo Rinkelisen logo olisi esillä esim. pöydän vieressä.
Esittelyn pitäminen:
Ihmisten mielenkiinto herätettäisiin mainoksella lehdessä ja tarjoilulla kaupassa. Kontaktia ihmisiín otettaisiin tarjoilun yhteydessä. Esittelyssä kerrottaisiin kakun omintakeisesta mausta ja siitä, että kakku on valmistettu suomalaisista raaka-aineista. Lisäksi esiteltäisiin kakun pakkausta, joka on ypäristöystävällinen ja helppokäyttöinen, kuten kaikki muutkin Leipomo Rinkelisen pakkaukset.
Ominaisuudet: Maku, paino, kotimaisuus ja ympäristöystävällisyys.
Etu: Omintakeinen maku, monia eri kokoja, turvallinen.
Hyöty: Makuelämys, riittoisa ja samalla tuet kotimaisuutta ja säästät luontoa.
Tarjouksena hinta viikon ajan -20%.
Tavoite:
Tuote-esittelyn tavoitteena on tuoda esille Kahvila Rinkelinen.
Valmistelu:
Tuote-esittely järjestettäisiin Kahvila Rinkelisessä. Kohderyhmänä olisi kaikki ihmiset. Tuote-esittelyä mainostettaisiin lehdissä isoilla ilmoituksilla ja esitteitä lähetettäisiin koteihin. Lisäksi tehtäisiin yksi iso mainos, joka laitettaisiin paikkaan josta kaikki sen näkevät esim. torille. Kahvila koristeltaisiin hienoksi ja Leipomo Rinkelisen tuotteita laitettaisiin esille runsaasti ja ne aseteltaisiin kauniisti. Rekvisiittaa: Kaikki koristeet, joilla pyrittäisiin luomaan rento ja mukava tunnelma. Lisäksi kahvilaan tuotaisiin tuotteita suoraan leipomolta. Ihmisiä houkuteltaisiin paikalle kahvitarjoilulla.
Estittelyn pitäminen:
Huomio herätettäisiin isoilla mainoksilla ja esitteillä. Esittelyn aikana ihmisille yritettäisiin antaa paljon hyviä asioita kahvilasta. Kerrottaisiin tuotteiden hyviä puolia, kerrottaisiin kahvilan ilmapiiristä ja oltaisiin kiinnostuneita ihmisten mielipiteistä. Lisäksi esiteltäisiin Kahvila Rinkelisen kanta-asiakaskortti, jonka saa 50€.
Ominaisuudet: Laaja valikoima tuotteita ja rento tunnelma.
Etu: Valinnanvara, rauhallinen paikka.
Hyöty: Jokaiselle löytyy mieleisensä herkku ja pääset pois arjen kiireistä.
Tarjouksena kaikki tuotteet -25% avajaispäivänä. Kanta-asiakkaille tuotteet jatkossa -10%.
Lopputoimet:
Lopuksi lähetettäisiin kanta-asiakaskortit kaikille liittyneille ja lähetettäisiin pari kahvilippua sopimuksen kunniaksi.
Lajitelmat ja valikoimat
Lajitelma: Lajitelmaan kuuluu erilaiset tuoteryhmät, joita yritys myy. Esim. leivät, maidot, hedelmät jne.
Valikoima: Valikoimaan kuuluu vaihtoehdot yhden tuoteryhmän sisällä. Esim. maidon valikoima - rasvaton maito, kevyt maito, luomu maito jne.
Kilpailijoiden lajitelmat ja valikoimat:
Oman alan kilpailijoilla oli monipuoliset lajitelmat ja valikoimat. Etenkin valikoimiin oli panostettu. Valikoimista löytyi niin perinteisiä kuin juhlatuotteitakin. Lisäksi hinnat olivat sopivat ja tuotteiden pakkauksetkin olivat hienoja.
Oman yrityksen lajitelmat ja valikoimat:
Voileipäkakut: Kasviskakku, Kinkkukakku, Lohikakku
Perinteiset, maukkaat voileipäkakut. Vaihtoehto myös kasvissyöjille.
Leivät: Vaaleat leivät, Tummat leivät, Sämpylät
Monipuolinen valikoima erilaisia leipiä, joista jokainen löytää omansa.
Kahvileivät: Mansikkapulla, Possumunkki, Kanelipitko, Marjawiener, Vaniljarinkeli
Suositut ja perinteiset kahvileivät.
Täytekakut/Hääkakut: Kermavadelmakakku, Mansikkakermakakku, Lakkakermakakku, Sacherkakku, Kinuskikermakakku
Valinnanvara eri juhliin ja tilaisuuksiin.
Konditoriatuotteet: Aleksanterinleivos, Suklaarusinamuffini, Bebee, Mokkaleivos, Tiikerikakku
Klassikot ja perinteiset konditoriatuotteet.
Pakkaus
Päällysmerkinnät:
- elintarvikkeen nimi
- ainesosaluettelo
- sisällönmäärä
- päiväys
- valmistaja/pakkaaja/myyjä
- säilytysohjo
- Pakkaus: Pussi jonka pääväri on punainen. Yläosassa on Leipomo Rinkelisen logo.
Tuotteet on valittu siten, että niistä löytyy niin perinteisiä kuin juhlamakujakin. Lisäksi löytyy terveellisiä ja eri ruokavalioille sopivia tuotteita. Tuotteista löytyy myös klassikot ja uudet tuotteet. Mukana on myös muutama Leipomo Rinkelisen oma tuote.
Tuote-esittely
Tavoite: Tuote-esittelyn tavoitteena on tuoda esille Rinkelisen Juhlapalvelu.
Valmistelu:
Juhlapalvelua mainostetaan eritoten yrityksille ja yksityisihmisille, jotka ovat järjestämässä eri tapahtumia tai tilaisuuksia. Tuote-esittely pidettäisiin messujen yhteydessä. Messuilla pyrittäisiin erottumaan joukosta erilaisten rekvisiittojen avulla. Samalla esittely pyritään pitämään yksinkertaisena ja mielenkiintoisena, sillä messuilla on paljon nähtävää ja ihmiset ovat tietyssä pisteessä vain tietyn aikaa.
Rekvisiittaa: Rekvisiitan avulla pyritään siis erottumaan joukosta. Esittelypisteeseen hankittaisiin iso kuva logosta ja se asetettaisiin pisteen takaseinälle. Pisteessä olisi 2-3esittelejiää, jotka pitäisivät huolen siitä, että käviät saavat vastaukset kysymyksiinsä ja hyvää palvelua. Esittelijät kertoisivat Juhlapalvelun ominaisuuksista ja hinnoista. Mielenkiinnon lisäämiseksi pisteessä olisi tarjolla karkkeja ja arvontaa. Arvonnassa yksi ihminen voittaa 500e lahjakortin Juhlapalvelu Rinkeliseen. Lisäksi messuilla kiertäisi Herra Rinkelinen(maskotti), joka jakaisi karkkia ja esitteitä.
Esittelyn pitäminen:
Herra Rinkelinen ja kuulutukset herättäisivät ihmisten mielenkiinnon ja toimisivat kontaktina yleisöön. Lisäksi arvonta herättäisi mielenkiintoa. Itse esittelyssä kerrottaisiin palvelun ominaisuudet, edut ja hyödyt selkeästi ja pyrittäisiin herättämään kävijöiden mielenkiinto.
Ominaisuudet: Monipuolinen ja laadukas Juhlapalvelu sekä maukkaimmat herkut ja suolaiset syötävät.
Etu: Valmis juhlapaikka, tarjoilu, tarjoiltavat, koristelu ja siivous.
Hyöty: Säästyt kaikista vaivoista, joita järjestelyt aiheuttaisivat. Tulet vain paikalle ja nautit.
Tarjouksena messujen ajan -30% kaikista palveluista ja -10% tuotteista.
Lopputoimet:
Hoidetaan tilatut palvelut ajallaan ja otetaan yhteyttä arvonnan voittajaan. Lisäksi lähetetään mainoksia ja esitteitä ihmisille kotiin.
Tavoite:
Tuote-esittelyn tavoitteena vauhdittaa Mansikkakermakakun myyntiä.
Valmistelu:
Tuote-esittely järjestettäisiin kaupassa, jossa on myynnissä Leipomo Rinkelisen Mansikkakermakakkua. Kohderyhmänä olisi kaikki kaupan asiakkaat. Tuote-esittelyä mainostettaisiin lehdessä, kaupan oman mainoksen yhteydessä. Esittelypisteessä olisi pari esittelijää, jotka möisivät kakkuja ja antaisivat maistiaisia kahvin kera. Esittelypiste sijoitettaisiin sellaiseen paikkaan, josta kaikki huomaisivat sen esim. sisäänkäynnin lähelle. Rekvisiittaa: Tarjoilun lisäksi pöydällä olisi yksi valmis kakku näytekappaleena. Myös Leipomo Rinkelisen logo olisi esillä esim. pöydän vieressä.
Esittelyn pitäminen:
Ihmisten mielenkiinto herätettäisiin mainoksella lehdessä ja tarjoilulla kaupassa. Kontaktia ihmisiín otettaisiin tarjoilun yhteydessä. Esittelyssä kerrottaisiin kakun omintakeisesta mausta ja siitä, että kakku on valmistettu suomalaisista raaka-aineista. Lisäksi esiteltäisiin kakun pakkausta, joka on ypäristöystävällinen ja helppokäyttöinen, kuten kaikki muutkin Leipomo Rinkelisen pakkaukset.
Ominaisuudet: Maku, paino, kotimaisuus ja ympäristöystävällisyys.
Etu: Omintakeinen maku, monia eri kokoja, turvallinen.
Hyöty: Makuelämys, riittoisa ja samalla tuet kotimaisuutta ja säästät luontoa.
Tarjouksena hinta viikon ajan -20%.
Tavoite:
Tuote-esittelyn tavoitteena on tuoda esille Kahvila Rinkelinen.
Valmistelu:
Tuote-esittely järjestettäisiin Kahvila Rinkelisessä. Kohderyhmänä olisi kaikki ihmiset. Tuote-esittelyä mainostettaisiin lehdissä isoilla ilmoituksilla ja esitteitä lähetettäisiin koteihin. Lisäksi tehtäisiin yksi iso mainos, joka laitettaisiin paikkaan josta kaikki sen näkevät esim. torille. Kahvila koristeltaisiin hienoksi ja Leipomo Rinkelisen tuotteita laitettaisiin esille runsaasti ja ne aseteltaisiin kauniisti. Rekvisiittaa: Kaikki koristeet, joilla pyrittäisiin luomaan rento ja mukava tunnelma. Lisäksi kahvilaan tuotaisiin tuotteita suoraan leipomolta. Ihmisiä houkuteltaisiin paikalle kahvitarjoilulla.
Estittelyn pitäminen:
Huomio herätettäisiin isoilla mainoksilla ja esitteillä. Esittelyn aikana ihmisille yritettäisiin antaa paljon hyviä asioita kahvilasta. Kerrottaisiin tuotteiden hyviä puolia, kerrottaisiin kahvilan ilmapiiristä ja oltaisiin kiinnostuneita ihmisten mielipiteistä. Lisäksi esiteltäisiin Kahvila Rinkelisen kanta-asiakaskortti, jonka saa 50€.
Ominaisuudet: Laaja valikoima tuotteita ja rento tunnelma.
Etu: Valinnanvara, rauhallinen paikka.
Hyöty: Jokaiselle löytyy mieleisensä herkku ja pääset pois arjen kiireistä.
Tarjouksena kaikki tuotteet -25% avajaispäivänä. Kanta-asiakkaille tuotteet jatkossa -10%.
Lopputoimet:
Lopuksi lähetettäisiin kanta-asiakaskortit kaikille liittyneille ja lähetettäisiin pari kahvilippua sopimuksen kunniaksi.
Lajitelmat ja valikoimat
Lajitelma: Lajitelmaan kuuluu erilaiset tuoteryhmät, joita yritys myy. Esim. leivät, maidot, hedelmät jne.
Valikoima: Valikoimaan kuuluu vaihtoehdot yhden tuoteryhmän sisällä. Esim. maidon valikoima - rasvaton maito, kevyt maito, luomu maito jne.
Kilpailijoiden lajitelmat ja valikoimat:
Oman alan kilpailijoilla oli monipuoliset lajitelmat ja valikoimat. Etenkin valikoimiin oli panostettu. Valikoimista löytyi niin perinteisiä kuin juhlatuotteitakin. Lisäksi hinnat olivat sopivat ja tuotteiden pakkauksetkin olivat hienoja.
Oman yrityksen lajitelmat ja valikoimat:
Voileipäkakut: Kasviskakku, Kinkkukakku, Lohikakku
Perinteiset, maukkaat voileipäkakut. Vaihtoehto myös kasvissyöjille.
Leivät: Vaaleat leivät, Tummat leivät, Sämpylät
Monipuolinen valikoima erilaisia leipiä, joista jokainen löytää omansa.
Kahvileivät: Mansikkapulla, Possumunkki, Kanelipitko, Marjawiener, Vaniljarinkeli
Suositut ja perinteiset kahvileivät.
Täytekakut/Hääkakut: Kermavadelmakakku, Mansikkakermakakku, Lakkakermakakku, Sacherkakku, Kinuskikermakakku
Valinnanvara eri juhliin ja tilaisuuksiin.
Konditoriatuotteet: Aleksanterinleivos, Suklaarusinamuffini, Bebee, Mokkaleivos, Tiikerikakku
Klassikot ja perinteiset konditoriatuotteet.
Pakkaus
- elintarvikkeen nimi
- ainesosaluettelo
- sisällönmäärä
- päiväys
- valmistaja/pakkaaja/myyjä
- säilytysohjo
- Pakkaus: Pussi jonka pääväri on punainen. Yläosassa on Leipomo Rinkelisen logo.
Herra Rinkelisen kuva keskellä pussia. Tuotteen nimi pussin alaosassa. Päällysmerkinnät pussin takapuolella.
Messut:
Skandinavian Bakery –messut järjestetään 15. – 17.6.2011 Ruotsissa. Messuilla esillä on raaka-aineet, koneet, laitteet ja tarvikkeet. Myös uudet työskentelytekniikat ovat esillä. Tapahtuma järjestetään Tukholman Globen Areenassa.
Viidellä yrityksen työntekijöistämme on mahdollisuus päästä mukaan messuille näkemään alan uutuudet ja ammattilaiset. Voit ilmoittautua mukaan palauttamalla oheisen ilmoittautumislomakkeen täytettynä 1.4. mennessä.
Leipomo Rinkelisen lupauslista
1. Asiakas huomioidaan ja häntä tervehditään välittömästi.
2. Asiakkaille annetaan nopeaa ja ammattitaitoista palvelua.
3. Netissä asiakkaiden lähettämiin kysymyksiin vastataan yhden päivän kuluessa.
4. Asiakkaiden tarpeet selvitetään kysymyksillä, joiden avulla asiakas saa hänelle sopivimmat tuotteet ja palvelut.
5. Myyntityössä ollaan aktiivisia. Tuotteet esitellään monipuolisesti ja niistä kerrotaan kaikki edut ja hyödyt.
6. Tuotteet toimitetaan asiakkaille ajallaan ja virheettöminä.
7. Ennen tuotteiden tilausta, asiakkailla on mahdollisuus käydä maistamassa tuotteita.
8. Kanta-asiakkaat saavat enemmän etuja ja heihin ollaan aktiivisemmin yhteydessä.
9. Oston jälkeen asiakkaisiin ollaan yhteydessä jälkitoimien avulla, kuten esitteillä tai mainoksilla.
Yrityksen jälkitoimet
Leipomo Rinkelinen on jakanut jälkitoimien hoidon kolmeen osaan.
1. Kanta-asiakkaat
Kanta-asiakkaat saavat enemmän mainoksia ja hiukan aiemmin kuin tavan asiakkaat. Kanta-asiakkaita kiitetään laittamalla heille kahvilippuja Kahvila Rinkeliseen.
2. Juhlapalvelu
Kaikille Rinkelisen Juhlapalvelua käyttäneille lähetetään kiitoskortti. Lisäksi mainostetaan juhlapalvelua ja tuotteita.
3. Satunnaisasiakkaat
Satunnaisasiakkaille jaetaan tietyn väliajoin esitteitä ja mainoksia. Samalla mainostetaan kanta-asiakkuutta.
Kanta-asiakasjärjestelmä
Vaasan Leipomo: Vaasan leipomolla ei ole käytössä kanta-asiakasjärjestelmää.
Katri Antell: En ole saanut vielä vastausta.
Fazer: Fazerin leipomoilla ei ole käytössä kanta-asiakasjärjestelmää.
Kotileipomo & kahvila Kananen: Ei käytössä kanta-asiakasjärjestelmää.
Leipomo Rinkelisen kanta-asiakasjärjestelmä:
Leipomo Rinkelisen kanta-asiakasjärjestelmä antaa monia erilaisia etuja.
Yritys: Yritys voi seurata asiakkaiden ostoja, käyntejä tai bonuksia. Lisäksi yritys saa järjestelmän avulla lisää kanta-asiakkaita. Järjestelmän avulla saadaan tunnistettua myös eri asiakasryhmät ja asiakkaiden asiakastiedot saadaan nopeasti esille, jos tarve vaatii. Järjestelmän avulla yrityksen markkinointi helpottuu. Lisäksi järjestelmästä näkee helposti mitkä tuotteet myyvät hyvin ja mikä on suosituin tai "unohdettu" tuote. Asiakasrekisteriin kerätään nimi, osoite, puhelinnumero, sähköposti ja ostetut tuotteet.
Kanta-asiakkaat: Myös kanta-asiakkaat hyötyvät järjestelmästä. He saavat erilaisia etuja, kuten kahvilippuja Kahvila Rinkeliseen joka ostokerran jälkeen. Lisäksi kanta-asiakaskortilla saa alennusta ja bonusta. Järjestelmään liitytään kanta-asiakaskortilla, joka on maksaa 50e. Kanta-asiakaskortti leimataan joka ostokerran jälkeen.
Kanta-asiakkuuden toteuttaminen:
Kanta-asiakkaaksi pääsee siis kanta-asiakaskortilla, joka maksaa 50e. Kanta-asiakkaaksi voi liittyä Leipomo Rinkelisen nettisivuilla. Kanta-asiakaskortti leimataan joka ostokerran jälkeen ja ostosumma kirjautuu järjestelmään. Kun asiakas on ostanut tietyn määrän (500e, 1000e jne. 500e välein.) Leipomo Rinkelisen palveluja, saa asiakas 25% alennuksen seuraavasta ostosta. Lisäksi kanta-asiakaskortilla saa aina 5% alennuksen Leipomo Rinkelisen tuotteista tai palveluista. Jokaisen oston jälkeen kanta-asiakkaille kolahtaa postilaatikkoon kahvilippuja kiitokseksi.
Kestävän kehityksen ohjeistus
- Leipomo Rinkelinen pyrkii parantamaan työntekijöiden hyvinvointia.
- Osaamisen varmistamiseksi tarjoamme työntekijöille mahdollisuuden lisäkoulutukseen.
- Työntekijöille annetaan tietoa kestävästä kehityksestä.
- Yritys pyrkii vähentämään jätteen syntymisen määrää.
- Yritys pyrkii säästämään energiaa, kuten sähköä.
- Yritys yrittää kuluttaa luontoa mahdollisimman vähän.
- Yritys käyttää vain suomalaisia raaka-aineita.
- Yritys pyrkii tekemään yhteistyötä muiden kestävää kehitystä kannattavien yritysten kanssa.
Hintalaput
Hintalappu hyllyyn: Normaali hintalappu merkintöineen, jossa kiinni Leipomo Rinkelisen logo. Esim. kauppojen hyllynreunaan.
Kanta-asiakasjärjestelmä
Vaasan Leipomo: Vaasan leipomolla ei ole käytössä kanta-asiakasjärjestelmää.
Katri Antell: En ole saanut vielä vastausta.
Fazer: Fazerin leipomoilla ei ole käytössä kanta-asiakasjärjestelmää.
Kotileipomo & kahvila Kananen: Ei käytössä kanta-asiakasjärjestelmää.
Leipomo Rinkelisen kanta-asiakasjärjestelmä:
Leipomo Rinkelisen kanta-asiakasjärjestelmä antaa monia erilaisia etuja.
Yritys: Yritys voi seurata asiakkaiden ostoja, käyntejä tai bonuksia. Lisäksi yritys saa järjestelmän avulla lisää kanta-asiakkaita. Järjestelmän avulla saadaan tunnistettua myös eri asiakasryhmät ja asiakkaiden asiakastiedot saadaan nopeasti esille, jos tarve vaatii. Järjestelmän avulla yrityksen markkinointi helpottuu. Lisäksi järjestelmästä näkee helposti mitkä tuotteet myyvät hyvin ja mikä on suosituin tai "unohdettu" tuote. Asiakasrekisteriin kerätään nimi, osoite, puhelinnumero, sähköposti ja ostetut tuotteet.
Kanta-asiakkaat: Myös kanta-asiakkaat hyötyvät järjestelmästä. He saavat erilaisia etuja, kuten kahvilippuja Kahvila Rinkeliseen joka ostokerran jälkeen. Lisäksi kanta-asiakaskortilla saa alennusta ja bonusta. Järjestelmään liitytään kanta-asiakaskortilla, joka on maksaa 50e. Kanta-asiakaskortti leimataan joka ostokerran jälkeen.
Kanta-asiakkuuden toteuttaminen:
Kanta-asiakkaaksi pääsee siis kanta-asiakaskortilla, joka maksaa 50e. Kanta-asiakkaaksi voi liittyä Leipomo Rinkelisen nettisivuilla. Kanta-asiakaskortti leimataan joka ostokerran jälkeen ja ostosumma kirjautuu järjestelmään. Kun asiakas on ostanut tietyn määrän (500e, 1000e jne. 500e välein.) Leipomo Rinkelisen palveluja, saa asiakas 25% alennuksen seuraavasta ostosta. Lisäksi kanta-asiakaskortilla saa aina 5% alennuksen Leipomo Rinkelisen tuotteista tai palveluista. Jokaisen oston jälkeen kanta-asiakkaille kolahtaa postilaatikkoon kahvilippuja kiitokseksi.
Kestävän kehityksen ohjeistus
- Leipomo Rinkelinen pyrkii parantamaan työntekijöiden hyvinvointia.
- Osaamisen varmistamiseksi tarjoamme työntekijöille mahdollisuuden lisäkoulutukseen.
- Työntekijöille annetaan tietoa kestävästä kehityksestä.
- Yritys pyrkii vähentämään jätteen syntymisen määrää.
- Yritys pyrkii säästämään energiaa, kuten sähköä.
- Yritys yrittää kuluttaa luontoa mahdollisimman vähän.
- Yritys käyttää vain suomalaisia raaka-aineita.
- Yritys pyrkii tekemään yhteistyötä muiden kestävää kehitystä kannattavien yritysten kanssa.
Hintalaput
Hintalappu hyllyyn: Normaali hintalappu merkintöineen, jossa kiinni Leipomo Rinkelisen logo. Esim. kauppojen hyllynreunaan.
Myymälätarra:
Herra Rinkelisen kuva. Esim. hyllynpäätyyn herättämään huomiota.
Käyntikortti:
Kirjepohja:
Leipomo Rinkelisen asiakaspalvelu, periaatteet ja säännöt
Leipomo Rinkelinen pyrkii asiakaspalvelussa siihen, että myyjä pystyy asettumaan asiakkaan asemaan ja siten myymään tälle parhaiten sopivimmat tuotteet ja palvelut. Asiakaspalvelun periaate on yksinkertainen. Tarjota asiakkaille niin hyvää palvelua, että he tulevat asioimaan uudestaan ja ehkä kertovat siitä ystävilleen ja tutuilleen. Lisäksi asiakaspalvelun pitää olla nopeaa ja ammattitaitoista. Kanta-asiakkaat saavat samanlaista palvelua kuin satunnaisasiakkaatkin. Eli kaikkia asiakkaita pidetään samanarvoisina. Myös asiakaspalveluprosessiin kiinnitetään huomiota. Tilanteet hoidetaan alusta loppuun ammattitaidolla ja sillä varmistetaan asiakkaiden tyytyväisyys.
Uskollinen asiakas
Uskollinen asiakas
Uskolliset asiakkaat ovat tärkeimpiä yrityksille. Leipomo Rinkelinen muistaa uskollisia asiakkaitaan kahvilipuilla, joka ostokerran jälkeen. Lisäksi he saavat kanta-asikaskortillaan alennusta ja bonusta Leipomo Rinkelisen tuotteista. Kun asiakas on ostanut tarpeeksi tuotteita, hän saa 25% alennuksen seuraavasta ostosta. Uskolliset asiakkaat saavat mainokset ja tarjoukset hieman aiemmin kuin muut ja kerran vuodessa heille järjestetään "uskollisten asiakkaiden ilta". Silloin heidän ei tarvitse kuin tulla paikalle ja nauttia. Tapahtuman järjestäisi Rinkelisen Juhlapalvelu ja siellä tarjottaisiin Leipomo Rinkelisen tuotteita.
Ostopäätös
Kuluttajien ostopäätökseen vaikuttaa:
- ryhmät: perheet ostavat enemmän kuin yksittäiset asiakkaat.
- ystävät: ystävät suosittelet yritystä.
- taloudelliset tekijät: hinnat vaihtelevat paljon.
- sosiaaliset tekijät: asiakas haluaa tuotteen, joka on valmistettu lähellä ja on kotimainen.
- markkinointi: kuinka oma yritys erottuu muista.
Tarpeet
- sosiaaliset tekijät: asiakas haluaa tuotteen, joka on valmistettu lähellä ja on kotimainen.- hinta: pyrimme pitämään hinnat edullisimpina kilpailijoihin nähden. Lisäksi hinta/laatu suhde.
